「きょうの料理ビギナーズ」の先月のテキストに載っていた、山形の夏の郷土料理「だし」を作って食べてます。作り方は簡単。(以下、分量は2人分) ナス1個ときゅうり1本を5mm角のみじん切りにし、みょうが2個と青じそ4枚も小さく刻み、ナスとみょうが…
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