今夜作ったのは「鶏ひき肉つくねの照り焼き」。 写真は貧相になったから省くけど、鶏ひき肉に刻んだネギと調味料を混ぜて粘りが出るまでこね、小分けして小判型に丸めて、フライパンで酒・みりん・しょうゆ・砂糖を絡めながら蒸し煮しました。 上には付け合…
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